Простая

Недавно меня пригласили в "В темноте?" ("Dans le noir?") и я не осталась равнодушной. Я много где побывала, но прием пищи в абсолютно темном помещение это нечно. Кроме этого, паражает еще и то, что официанты - слепые.
На сегодняшний день в мире только 3 таких ресторана. В Париже, Лондоне и Москве. Советую посетить, если есть возможность.

Почитайте, если интересно.

На самом ли деле в комнате царит кромешная тьма?
Да, комната, где проходит прием пищи – абсолютно темная. Мы не привыкли к абсолютно темной среде, поскольку в повседневной жизни мы почти не сталкиваемся с темнотой на подобном уровне. Мы знаем темноту слабых отсветов уличных фонарей или лунных бликов, но в Dans le Noir ? нас ждет абсолютная тьма. Для воссоздания первобытного ощущения тьмы вам придется сдать в специальные камеры хранения все возможные источники света, такие как сигареты, зажигалки, часы, мобильные телефоны или фотоаппараты. Вы также сможете оставить в камерах хранения пальто или кошелек.

Как можно есть в полной тьме? Не возникнет ли путаницы? Не испачкаем ли мы едой одежду?
Как только мы лишаемся нашего визуального восприятия, мы начинаем полностью полагаться на остальные органы чувств – слух, осязание, обоняние. Как доказывает опыт, они помогут вам нормально ориентироваться за вашим столом. Поначалу у вас может возникнуть некое чувство дискомфорта, но как только вы привыкните к новой среде, напряжение сменится полной релаксацией. Наши гиды-официанты прошли тщательную подготовку и отлично справляются с задачей вашей адаптации в новой среде.

Почему официанты слепые?Слепые люди - наиболее компетентны для подобного рода деятельности, так как способны отлично ориентироваться в пространстве без главного поводыря – зрения. Вам предлагают стать слепым на полчаса, и вы должны полностью доверять своему гиду. Это минуты рождения нового типа доверия и уникального подхода к пониманию слепоты,

Как передвигаться в темной комнате?
Посетителям не разрешено передвигаться в темной комнате самостоятельно, поскольку это несколько небезопасно для официантов (не забывайте, что слепым официантам необходимо “чистое” пространство для работы за столиками). Если вам необходимо покинуть темную комнату по какой-либо причине, вам просто необходимо вызвать официанта и он сразу же поможет вам.

Как мы размещаем заказ? Как мы видим меню?
Все заказы делаются в освещенной комнате. Но это отнюдь не означает, что вы не можете дозаказать или перезаказать что-нибудь во время еды.

Как привлечь внимание нашего гида?
Вам просто нужно назвать имя вашего официанта. Вас обязательно представят друг другу перед входом в темную комнату.

Много ли слепых людей среди ваших посетителей?
Не очень, однако всем им очень нравится ощущение нового типа общения со своими зрячими родственниками или друзьями.

А повара тоже слепые? Находится ли кухня также в темноте?
Нет, наши повара не слепые и кухня находится в освещенном помещении. Для того чтобы готовить свои кулинарные шедевры шеф-повар и его команда нуждаются в равной степени во всех своих органах чувств. .

Находятся ли в темноте туалеты?
Было бы, конечно, забавно, но наши туалеты расположены на первом этаже и полностью освещены.

Часто ли бывают случаи, когда люди не способны справиться с приемом пищи в темноте?
Подобные случаи редки. Просто, вы полностью погружаетесь в мир новых изумительных ощущений и совершенно забываете о всяких неудобствах. Из 50,000 наших посетителей в Париже, только у нескольких человек возникло желание покинуть темную комнату до момента завершения приема пищи.

Как вы решаете проблему охраны?
Помещения оборудованы всеми необходимыми охранными элементами. В чрезвычайных случаях освещение включается автоматически. Аварийные входы и выходы прошли специальную проверку на полное соответствие нормам безопасности.

Просматривается ли темная комната камерами скрытого наблюдения?
Да, мы снимаем комнату скрытыми камерами и сохраняем отснятый материал на случай необходимости или если он будет востребован клиентом.

Какую еду вы подаете?
Еда в нашем ресторане представляет собой самое лучшее, что может быть в Французской кухне. Каждое блюдо – это взрыв кулинарной фантазии и ароматов, способных заставить вас полностью переосмыслить концепцию принятия пищи.

Как решается проблема специфических диетарных требований?
Все ваши специфические диетарные требования и аллергические противопоказания обязательным образом учитываются во время составления вашего заказа.

Сколько времени отводится на пребывание в темной комнате?
В среднем на пребывание в темной комнате отводится полчаса. Каждый вечер организуется два или три захода.

Насколько это дорого?
Мы стараемся делать наши цены разумными, чтобы предоставить наши услуги как можно большей части населения. Цены также включают дорогостоящие меры безопасности.

Сколько работников ресторана имеют ухудшенное зрение?
нас работает 4 гида на постоянной основе и дополнительный банк людей привлекается на временной основе для организации специальных событий, таких как частные заказы и корпоративные вечеринки, официальные приемы или сенсорные семинары.

Сколько в ресторане мест?
У нас имеется 48 мест в главной темной комнате.

Были ли у вас какие-нибудь интересные эпизоды?
У нас были клиенты, которые утверждали, что они слизывали шоколадный соус с тарелки. Некоторые люди встречаются в Интернете и решают устроить свое первое свидание вслепую в темной комнате перед тем как открыть друг другу свои лица в освещенной комнате. Мы также проводим в темной комнате такие события как чтения или дебаты, которые обычно оставляют незабываемые впечатления.

Кому и как пришла в голову такая неожиданная концепция?
Краткий исторический экскурс…
Утверждают, что обеды в полной тьме устраивались в Европе еще в конце 19-ого столетия, хотя это трудно подтвердить документально.

В 90-х годах такие исследователи как Андреас Хейнике в Германии или Мишель Рейлак в Франции дали данной концепции новый толчок, устраивая по всей Европе (в основном в течение последнего десятилетия) целый комплекс обедов в полной тьме, темные бары, осязательные и аудио выставки, арт-представления, и т.д.

Dans le Noir ? был основан Эдуардом де Бролье и Этини Бойрондом в 2004г. В Париже, представляя собой первую частную компанию по развитию данной концепции. Dans le Noir ? в Москве станет 3-им подобным рестораном в мире.

Можем ли мы приводить собой детей?
Да, конечно. Дети старше семи лет могут приходить с вами в ресторан. Для более маленьких подобный опыт может показаться пугающим. Кроме того, мы постоянно организуем детские вечеринки, чтобы помочь детям получить новые сенсорные ощущения и рассказать им о слепоте.

Нужно ли делать предварительный заказ?
Да, мы советуем вам заказывать места заранее, так как ресторан часто бывает полностью забронирован за 1 или 2 недели до реального посещения.

__________________
Просто Простая.

Проходимка

Интересно захочется ли вообще есть в кромешной тьме? Ведь как известно аппетит подогревается визуальным контактом с пищей и чем меньше человек смотрит на еду, тем больше съедает. С этим борются все диетологи мира, советуя во избежание "передозировки" не поглощать пищу перед экранами телевизоров

Простая

Я не совсем поняла вторую часть твоего сообещения. "Чем меньше смотрит на еду, тем больше есть" и "все диетологи мира во избежание "передозировки" не поглощать пищу перед экранами телевизоров". Если человек, во время приема пищи смотрит телевизор, то в тарелку он смотрит меньше, чем если телевизора перед ним нет. Я запуталась.

Что касается первой части, в том то и вся фишка, что кулинарные впечатления на чисто сенсорном восприятии.

__________________
Просто Простая.

Земляк

Как можно есть не видя что ты еш, под видом рыбы могут принести ежика

Inspiration

__________________
Веру Нохчи возвышай! Мы душой свободные!

kivi

я была в этом ресторане, вообщето ничего из ряда вон, просто темень и все,
а вы заказывали видео вашего посещения,нас снимали вот потом мы хохотали!!!!

__________________
"У ВАС никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление..." Ф.Раневская.

туточки я тута

Kamila

Как здорово,я тоже туда хочу..

Joan Madu

В Москве есть прикольный ресторан "KeTama"
Там обязательно(!) надо снимать обувь,тебе дают шёлковые бахилы,красивая девушка с закрытым чадрой лицом,берёт тебя за руку и заводит в...темноту!)))
Звучит восточная музыка,везде дымит кальян и ты понимаешь,что кругом люди,но ты их не видишь!))) Эта красотка подводит тебя к ооогромному дереву,вы поднимаетесь по витиеватой лесенке и на ветках этого дерева...гнёзда))) Вот в этих гнёздах и есть заказанные(заранее)места.Столов,стульев нет.Всё(гнездо)застлано коврами,подушками,парчой.А когда приносят меню,вместе с ним предлагают фонарик)))
Потом,када привыкаешь к темноте,начинаешь видеть остальных посетителей ресторана.
Классно,мне оч поДравилось,особенно,када девушки стали возле нас танцевать танец живота и мы им денежку за поясок клали)))
А самый кайф-это када объешься,поспать там))))

__________________
Одна Леди заказала на завтрак сыр «Тет-де-муан»,но ей принесли обычный «Костромской».
-Какое же вы быдло,–сказала дворецкому Леди, откусив кусочек сыра. - Не мог потоньше порезать чтоле, баклан?
И дворецкий понял, что для Леди главное – утонченность.

PrincessaM

А че проикольно!)) Я бы хотела туда пойти. а он где находится?

Кариша

Кетама тут в метре,ниче так придумали,уютно и по домашнему.Единственное правда,надо держаться чтобы не уснуть.Я люблю места по веселее.

__________________
В беде не унижаться, в счастье не возвышаться.