Chechen Forum Selard  

Вернуться   Chechen Forum Selard > Наши Увлечения > Грани бытия > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления маминого торта, любимый рецепт бабушки.. и все остальное!

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.08.2007, 23:32   #31 (ссылка)
 
Аватар для Mila sd
Цитата:
Сообщение от Aina_ Посмотреть сообщение
Девушки, у меня манты получаются суховатые..
Подскажите как лучше их готовить? или , может, есть какие-то особенности приготовления фарша?
баркалла..
Может мясо не жирное, добавь немножко жира (пропусти в месте с мясом через мясорубку) и немножко воду в готовый фарш, может так получится))
__________________
Любовь есть свет, что сходит нам оттуда,
Из царства звезд, с лазурной высоты,
Она в нас будит жажду чуда!
И красоты...
Mila sd вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.08.2007, 17:55   #32 (ссылка)
 
Аватар для Guess
Mila,help me,kakoy bi tort na skoruyu ruku prigotovit, u menya eshe problemka-masla slivochnogo sovsem malo,moloka toje,kak nazlo obeshala muju ispech)sgushenka est pravda,zakrito vse,voskresen'e ved
Guess вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.08.2007, 18:50   #33 (ссылка)
 
Аватар для Guess
а как долго нуйно варить сгушенку??
Guess вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.08.2007, 21:13   #34 (ссылка)
 
Аватар для Xod Ferzem
Самый апростой рецепт.
3 яйца, 1 стакан песку, 1 стакан муки - смешиваешь, пол пачки маргарина растопленого, немножко соды на кончике ложки "погашеной " уксусом.
Делишь на две порции, и выпекаешь в горячей духовке в сковородке.
Снущенку вари часа 3
Потом охлади и с маслом смешай - вот и крем.
__________________
www.amina.com/irs
Xod Ferzem вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2007, 00:32   #35 (ссылка)
 
Аватар для Lexus
салам народ, у кого нибудь есть рецепт для приготовления хлебного кваса?
Lexus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2007, 01:26   #36 (ссылка)
 
Аватар для Стелла
Цитата:
Сообщение от LEXUS Посмотреть сообщение
салам народ, у кого нибудь есть рецепт для приготовления хлебного кваса?

Ржаной хлеб - 1/2 буханки
Теплая вода - 3 л
Сахар - 3-4 столовые ложки
Дрожжи - 10-15 г


Порезать кубиками хлеб, обжарить в духовке. Развести дрожжи в теплой воде.
Поместить в трехлитровую банку сухари, дрожжи, сахар и залить теплой водой.
Поставить в теплое, светлое место на 2-3 дня, периодически помешивать.
Через 2-3 дня процедить и поставить в холодильник.
Образовавшуюся закваску разделить на 2 части - одну часть выкинуть, во вторую часть добавить свежих сухарей (1/4 буханки), сахар - 3-4 столовые ложки, залить теплой водой и поставить в теплое, темное место.
Через 1-2 дня квас готов.
Стелла вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2007, 10:47   #37 (ссылка)
 
Аватар для Монстр_Мавр
Девушки помогите!!!
как приготовить плов?? очень хотим пожалуйста раскожите подробно
__________________
При жизни я буду для вас чумой - умирая,я буду вашей смертью...
Монстр_Мавр вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2007, 11:43   #38 (ссылка)
 
Аватар для Вера
Цитата:
Сообщение от Guess Посмотреть сообщение
а как долго нуйно варить сгушенку??
Вообще средне, эт 2 часа. Только не передержи! Один раз так получилось, что с потолка всю банку сгущенки вытирала! Эх-ххххх!
__________________
Кто не может взять лаской, тот не возьмет и строгостью
Вера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2007, 12:50   #39 (ссылка)
 
Аватар для Noxchi
Цитата:
Сообщение от МОНСТР_МАВР Посмотреть сообщение
Девушки помогите!!!
как приготовить плов?? очень хотим пожалуйста раскожите подробно
Пожалуйста Для начала вам понадобится казан или кастрюля с толстыми стенками - не эмалированая и не алюминиевая

Ингридиенты:

- 1 кг мяса
- 400 г морковки
- 4-5 луковицы
- 150-200 г растительного масла (вот если хлопковое масло есть, то тогда вообще вкуснятина получается:crazy)))
- 3-4 стакана риса
- специи (любые, но желательно чтобы зира была)

Собрали все ингридиенты, теперь заливаем масло в казан и сильно прогреваем, до дымка. Режем мясо небольшими кусочками и обжариваем в казане. Добавляем мелко нарезанный лук, нарезанную соломкой морковь и обжариваем вместе с мясом. Затем мясо полностью заливаем водой, добавляем соли и специй и доводим до кипения. Промытый рис выкладываем поверх мяса и разравниваем НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ. Добавляем воды так, чтобы она покрывала рис примерно на 2 фаланги пальца, ну сантиметра на 1.5-2 наверное Варим плов до тех пор, пока рис не впитает воду. Ставим самый маленький огонь, собираем рис горкой от краев казана и проделываем в нем несколько отверстий до самого дна, в которые заливаем по 1-2 столовой ложке воды. После этого плотно закрываем казан крышкой и ждем где-то полчаса. Потом выкладываем рис на тарелку и сверху мясо. Вот вроде и всё готово
__________________
"Подошёл ко мне вожак их стаи,
Я коснулась серебристой шерсти,
Мы внезапно встретились глазами -
Может, буду я его невестой..."
Noxchi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2007, 01:34   #40 (ссылка)
 
Аватар для Mila sd
Цитата:
Сообщение от Guess Посмотреть сообщение
Mila,help me,kakoy bi tort na skoruyu ruku prigotovit, u menya eshe problemka-masla slivochnogo sovsem malo,moloka toje,kak nazlo obeshala muju ispech)sgushenka est pravda,zakrito vse,voskresen'e ved
Прости, я только что увидела.
Вот рецепт торта, легко готовить.

яйца-3 шт.
кефир-1 ст.
сода-1 ч.л.
масло слив.- 2 ст л.
ванилин
мука, примерно 3 ст.
Всё перемешать миксером, муку добавить в последнюю очередь.
Выпекать в форме смазанным маслом. Разделить бисквит на 2 части.
сгущёнку варить около 1ч., и намазать в середину, с верху и по бокам.
Потом посыпать орешки, мелко нарезанные.
__________________
Любовь есть свет, что сходит нам оттуда,
Из царства звезд, с лазурной высоты,
Она в нас будит жажду чуда!
И красоты...
Mila sd вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Иса(Исус)-1алайх1иссалам- Кто Он? Аскеназ Мировые религии 559 02.10.2008 02:22
О покаянии в исламе asmaa Нравы 22 05.08.2008 16:58
Козни Иблиса Проклятого Ни'матуЛлах Нравы 28 12.07.2008 23:09
Различные вопросы и ответы на них antikufr Право 1029 11.07.2008 14:40
Так что это-Джихад? zooop Архив 83 01.02.2007 02:01



Селард - светило (все космические светящиеся объекты).
vBulletin © Jelsoft Enterprises Ltd.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60