Guess

a kto znaet kak vkusno pojarit pechen???srochno,poka muj ne prishel)))

Guess

poka tut kto-nibud otvetit,u menya pechen protuhnet)))

Mila sd

Я обычно печень жарю вот так: порезать печень на не больщие кусочки, толщиной 1-2 см, отбить молотком, по перчить, по солить, обвалять в муке, нагреть масло в скавороде положить туда печень, закрыть крышкой и тущить на медленном огне, когда нижняя сторона поджарится, перевернуть. Мне так очень нравится.
Надеюсь не апоздала)

__________________
Любовь есть свет, что сходит нам оттуда,
Из царства звезд, с лазурной высоты,
Она в нас будит жажду чуда!
И красоты...

Guess

[quote=Mila sd;659482]Я обычно печень жарю вот так: порезать печень на не больщие кусочки, толщиной 1-2 см, отбить молотком, по перчить, по солить, обвалять в муке, нагреть масло в скавороде положить туда печень, закрыть крышкой и тущить на медленном огне, когда нижняя сторона поджарится, перевернуть. Мне так очень нравится.
Надеюсь не апоздала)[/QUOTE




chut-chut)))ya ee ^porezala kak na otbivnie,dala v moloke polejat,posolila,poperchila,paprikoy i bazilikom posipala. objarila v masle s dvuh storon,a potom dobavila luk i pomidori poluchilos vkusno

Guess

kstati,a kakoy garnir mojno k ney sdelat???

Mila sd

Представляю, какая вкуснятина))
С пюре абалденно будет)))

__________________
Любовь есть свет, что сходит нам оттуда,
Из царства звезд, с лазурной высоты,
Она в нас будит жажду чуда!
И красоты...

Noxchi

Я по-другому обычно делаю Маленькими кусочками порезать, положить в горячую сковородку, а рядом жирной сметаны подлить, чтобы она тоже прогрелась. И тоолько когда сметана прогреется, смешать ее с печченкой. Получается очень нежно А на гарнир что-нибудь типа зеленого горошка. Но если голоден как волк, то пюрешка в самый раз

__________________
"Подошёл ко мне вожак их стаи,
Я коснулась серебристой шерсти,
Мы внезапно встретились глазами -
Может, буду я его невестой..."

Guess

девочки,а что вообше принято готовит' из говяжьего сердца???

pink

eto nado tak zamochit

Aina_

Девушки, у меня манты получаются суховатые..
Подскажите как лучше их готовить? или , может, есть какие-то особенности приготовления фарша?
баркалла..

__________________
..О,Аллах! дай нам истинну понять...
В трудный час,дай нам силы устоять...