Блюда из мяса - Страница 3

**Шпилька** · 07.05.2007, 03:06

Люблю просто варенную курицу.
Отварить курицу, дать ей остыть, лучше когда она холодная уже.нарезать помидоры, огурцы, зелень (петрушка, укроп,кинза) все пучком)), красный лук (очень вкусный).обязательно острый кетчуп или же аджику и ням ням ням.у сЁ, все съела.

Laiza 06 · 08.05.2007, 00:02

Говядина, тушенная с баклажанами.

Компоненты:

Говядина - 750 г, масло слив. - 100 г, лук - 2 шт., томатная паста - 1 ст. л., баклажаны - 500 г, грибы свежие 500 г, помидоры - 400 г, перец стручковый - 1 шт, зелень петрушки, лавровый лист.

Способ приготовления:

Мягкое нежилистое мясо обжарить в масле до образования румяной корочки, добавить томат, 0,5 стакана воды, лавровый лист и под крышкой, на слабом огне, тушить до готовности. Затем разрезать мясо на ломтики и в той же посуде засыпать мелко нашинкованным и обжаренным луком, грибами, перцем. После этого тушить 5 - 8 минут. Готовое мясо положить на блюдо, залить соусом с грибами и посыпать рубленой зеленью.

Заметки:

Баклажаны и помидоры нарезать кружками, обжарить на масле и вперемешку уложить возле мяса, как гарнир.

Mila sd · 12.05.2007, 19:31

Необходимые продукты:
говядина - 1 кг мякоти
лук репчатый - 5 головок
уксус 3%-й - 1/2 стакана
масло сливочное - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль)) Способ приготовления рецепта:
Нарежьте говядину кубиками массой 40–60 г, посолите, поперчите, смешайте с нарезанным кольцами луком, залейте уксусом и поставьте в прохладное место на 4 часа.

Отделите мясо от лука, нанижите на шпажки и жарьте на сковороде с маслом.

За 5 минут до окончания жаренья мяса добавьте лук.

Подавайте шашлык с жареным луком и свежими или маринованными овощами.))

Ангел по жизни · 13.05.2007, 15:09

Необходимые продукты:
баранина - 400 г мякоти
чернослив без косточек - 120 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон говяжий - 1 стакан
томат-пюре - 3 ст. ложки
маргарин - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
уксус 6%-й - 1 ст. ложка
корица - 1 г
гвоздика - 1 г
лук маринованный - 160 г
зелень петрушки и укропа - 20 г
соль

Способ приготовления :
Мясо нарежьте на куски по 40–50 г, посолите, обжарьте на маргарине и сложите в посуду для тушения.

Мелко нашинкованный репчатый лук и томат-пюре спассеруйте на масле, все это добавьте к мясу, залейте бульоном и тушите 20–30 минут на слабом огне.

Чернослив промойте, добавьте к мясу и тушите до готовности.

За 10–15 минут до окончания тушения добавьте к мясу уксус, сахар, корицу, гвоздику.

Подавайте баранину со сложным овощным гарниром, украсив веточками зелени и маринованным репчатым луком.

AZE-100% · 13.05.2007, 15:18

Цитата:

Сообщение от Ангел по жизни

Необходимые продукты:
гвоздика - 1 г

Interesno!

lina · 18.05.2007, 16:14

Цитата:

Сообщение от Guess

a vi ne znaete mojno li gotovit' plov iz sushenogo myasa,i esli da,nujno li ego tak je sil'no objarivat kak obichnoe,ved' ono mojet stat' jestkim???

Ja bi v pevuju ochered svarila bi mjaso, a zatem uje objarila bi nemnogo, ono ved i tak jestkoe kak ti uje skazala.

lina · 18.05.2007, 16:16

Цитата:

Сообщение от Шпилька

Люблю просто варенную курицу.
Отварить курицу, дать ей остыть, лучше когда она холодная уже.нарезать помидоры, огурцы, зелень (петрушка, укроп,кинза) все пучком)), красный лук (очень вкусный).обязательно острый кетчуп или же аджику и ням ням ням.у сЁ, все съела.

Eto prosto obedenie. Ja toje obajaju kuricu, prosto varennuju.

toch-me-not · 07.06.2007, 14:19

Moi recept dlya nastoyashish gurmanov

on iz pecheni govyaghei. 1 kg pecheni 2 golovki luka 2 yaica 0.5 stakana moloka 6 stolovish loghek muki sol' i perec.pechen i luk propustit cherez myasorubku dovavit' yaica moloko ,muku sol i perec.vse peremishat shoroshen'ko.i videkat' na umerennom ogne kak blini(skovorodku smazat' maslom)dolghno poluchitsa primerno 10 listov .zatem smazivat' kaghdii list moionezom s petrushkoi.zatem dat' postayat v sholodilnike 2 chasa.Recomenduu molodim shozyaikam.BLUDO PROSTO SUPER

kgb · 07.06.2007, 22:00

а можно тоже слоями,но мясо вниз(1слой),затем лук, кортог

,морковь. Затем вновь по ккругу.мясо,лук,кортошка,морковь ну и майонезом.40 минут под фальгой.так не сохнет верхний слой.

leila95 · 08.06.2007, 13:16

Всем привет!!! А вы не могли бы написать рецепт жижиг-галнаш??? А то очень хочется приготовить,но я не очень понимаю!!!Помогите пожалуйста!!!!!

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Идем в ресторан...немного об этикете	alteya	Кулинария	12	05.06.2008 17:57
Прибалтийские сладкие блюда.	Одинокая Волчица	Кулинария	3	06.10.2007 22:42

07.05.2007, 03:06	#21 (ссылка)
Шпилька	Люблю просто варенную курицу. Отварить курицу, дать ей остыть, лучше когда она холодная уже.нарезать помидоры, огурцы, зелень (петрушка, укроп,кинза) все пучком)), красный лук (очень вкусный).обязательно острый кетчуп или же аджику и ням ням ням.у сЁ, все съела.

08.05.2007, 00:02	#22 (ссылка)
Laiza 06	Говядина, тушенная с баклажанами. Компоненты: Говядина - 750 г, масло слив. - 100 г, лук - 2 шт., томатная паста - 1 ст. л., баклажаны - 500 г, грибы свежие 500 г, помидоры - 400 г, перец стручковый - 1 шт, зелень петрушки, лавровый лист. Способ приготовления: Мягкое нежилистое мясо обжарить в масле до образования румяной корочки, добавить томат, 0,5 стакана воды, лавровый лист и под крышкой, на слабом огне, тушить до готовности. Затем разрезать мясо на ломтики и в той же посуде засыпать мелко нашинкованным и обжаренным луком, грибами, перцем. После этого тушить 5 - 8 минут. Готовое мясо положить на блюдо, залить соусом с грибами и посыпать рубленой зеленью. Заметки: Баклажаны и помидоры нарезать кружками, обжарить на масле и вперемешку уложить возле мяса, как гарнир. __________________ Не откладывай на завтра, то, что можно сделать послезавтра!

12.05.2007, 19:31	#23 (ссылка)
Mila sd	Шашлык на сковороде Необходимые продукты: говядина - 1 кг мякоти лук репчатый - 5 головок уксус 3%-й - 1/2 стакана масло сливочное - 4 ст. ложки перец черный молотый, соль)) Способ приготовления рецепта: Нарежьте говядину кубиками массой 40–60 г, посолите, поперчите, смешайте с нарезанным кольцами луком, залейте уксусом и поставьте в прохладное место на 4 часа. Отделите мясо от лука, нанижите на шпажки и жарьте на сковороде с маслом. За 5 минут до окончания жаренья мяса добавьте лук. Подавайте шашлык с жареным луком и свежими или маринованными овощами.)) __________________ Любовь есть свет, что сходит нам оттуда, Из царства звезд, с лазурной высоты, Она в нас будит жажду чуда! И красоты...

13.05.2007, 15:09	#24 (ссылка)
Ангел по жизни	Необходимые продукты: баранина - 400 г мякоти чернослив без косточек - 120 г лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки бульон говяжий - 1 стакан томат-пюре - 3 ст. ложки маргарин - 50 г сахар - 1 ст. ложка уксус 6%-й - 1 ст. ложка корица - 1 г гвоздика - 1 г лук маринованный - 160 г зелень петрушки и укропа - 20 г соль Способ приготовления : Мясо нарежьте на куски по 40–50 г, посолите, обжарьте на маргарине и сложите в посуду для тушения. Мелко нашинкованный репчатый лук и томат-пюре спассеруйте на масле, все это добавьте к мясу, залейте бульоном и тушите 20–30 минут на слабом огне. Чернослив промойте, добавьте к мясу и тушите до готовности. За 10–15 минут до окончания тушения добавьте к мясу уксус, сахар, корицу, гвоздику. Подавайте баранину со сложным овощным гарниром, украсив веточками зелени и маринованным репчатым луком. __________________ Ашхаду ан ля илляха иль Аллах, ва ашхаду анна Мухамаддан рассулю Ллах!

07.06.2007, 14:19	#28 (ссылка)
toch-me-not	Moi recept dlya nastoyashish gurmanovon iz pecheni govyaghei. 1 kg pecheni 2 golovki luka 2 yaica 0.5 stakana moloka 6 stolovish loghek muki sol' i perec.pechen i luk propustit cherez myasorubku dovavit' yaica moloko ,muku sol i perec.vse peremishat shoroshen'ko.i videkat' na umerennom ogne kak blini(skovorodku smazat' maslom)dolghno poluchitsa primerno 10 listov .zatem smazivat' kaghdii list moionezom s petrushkoi.zatem dat' postayat v sholodilnike 2 chasa.Recomenduu molodim shozyaikam.BLUDO PROSTO SUPER

07.06.2007, 22:00	#29 (ссылка)
kgb	а можно тоже слоями,но мясо вниз(1слой),затем лук, кортог ,морковь. Затем вновь по ккругу.мясо,лук,кортошка,морковь ну и майонезом.40 минут под фальгой.так не сохнет верхний слой.

08.06.2007, 13:16	#30 (ссылка)
leila95	Всем привет!!! А вы не могли бы написать рецепт жижиг-галнаш??? А то очень хочется приготовить,но я не очень понимаю!!!Помогите пожалуйста!!!!! __________________ http://glamurnenko.ru/lines/]http://glamurnenko.ru/lines/5_22_116...D%E0_1_4_2.gif[/url]

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте