Stary

Обожаю Пиццу с шампиньёнами.

Rusalina

Не люблю грибы, какая то ета не наша еда

-Minsk-

Помидоры с грибной начинкой
2 помидора, 100 г свежих грибов, 1 яйцо, сыр, сливочное масло, свежая зелень.

2 помидора
100 г свежих грибов
1 яйцо
сыр
сливочное масло
свежая зелень

Отрезать верхушки помидоров со стороны стебля, осторожно освободить их от зерен с соком. Посолить помидоры и наполнить грибной начинкой. Посыпать сверху тертым сыром, полить маслом и запечь.

Начинка: очищенные грибы опустить в кипящую воду и поварить. Затем мелко порезать и перемешать с мелко нарезанным вареным яйцом.
При подаче посыпать помидоры зеленью, можно полить майонезом или пресной сметаной.

__________________
Не стоит дергаться,надо спокойно ждать на берегу реки,и вода пронесет труп твоего врага.

Где много любви, там много ошибок. Где нет любви, там все ошибка.

LİND@

A vot recepta neznayu ya budu u vas spisivat receptiki

Emma

latiffa

Шаньга с грибами и луком

Способ приготовления:
Тесто дрожжевое 800 г
Грибы белые 400 г
Лук репчатый 1 головка
Яйцо 1 шт.
Сметана 1/2 стакана
Масло растительное 3 столовые ложки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Соль, перец молотый по вкусу

Грибы промойте, а затем отварите, мелко нарежьте, обжарьте на масле вместе с репчатым луком и мукой. Поперчите, посолите.
Из теста раскатайте лепешки толщиной 1 см. Края каждой лепешки загните, в центр положите фарш из жареных грибов и лука. Поставьте в теплое место для расстойки. Когда шаньги поднимутся, края смажьте яйцом, в центр положите сметану и выпекайте в духовке при 230-240 °С до готовности

__________________

latiffa

Жареные грибы в ореховом соусе

грибы 1кг.
масло 100 мл.
орехи грецкие 300 г.
чеснок 4 зубка
уксус винный 1 ст. ложка
молотый красный перец,
кориандр,
шафран, майоран, немножко гвоздики,
соль по вкусу

Грибы режут на куски 5см. предварительно варят для размягчения и поджаривают со всех сторон в масле. Сразу кладут в соус ('Баже'). Вкуснее на второй день без разогрева.

приготовление 'Баже':

Орехи, чеснок и соль (дробят,сбивают в ступке) до получения кашеобразной массы или дважды пропускают через мясорубку. Засыпают специи и, перемешивая, порциями добавляют кипяченую воду или отвар грибов

__________________

latiffa

Запеканка грибная
Ингредиенты
- белый хлеб - 400г
- молоко - 2 стакана
- грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 400г
- масло сливочное - 150г
- лук - 1 луковица
- яйцо - 4 шт.
- зелень


Способ приготовления
Черствый хлеб нарезать кусками, залить их молоком и оставить до размокания. Затем хлеб отжать перемешать до получения однородной массы. На масле пожарить очищенные мелко нарезанные грибы, лук, добавить массу белого хлеба. Все вымешать, прогревая на огне до тех пор, пака масса не начнет отставать от стенок посуды. Охладить. В охлажденную массу ввести яичные желтки, соль, мелко нарезанную зелень петрушки и взбитые белки. Массу поместить в смазанную жиром форму и запечь в духовке. Подавать с растопленным маслом и салатом.

__________________

Лина

НЕ ЛЮБЛЮ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ.
ВОТ ОДИН РЕЦЕПТИК:
ВЫПАРИТЬ ВОДУ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ (ИЛИ ДРУГИХ ГРИБОВ) НА СКОВОРОДКЕ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ХОРОШО ПРОЖАРИТЬ,
ВЫДАВИТЬ ПАРУ ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА, ДОБАВИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ УКРОП, ПАСИРОВАТЬ 5 МИН. ДОБАВИТЬ СЛИВКИ И ДОВЕСТИ ДО ГУСТОТЫ.
ПОДАВАТЬ КАК В ГОРЯЧЕМ, ТАК И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ.

ух ты

Вот самый вкусный рецепт 100%.
Взять с собой в лес треногу с котелком и за грибами.Грибы собрать чуть вскипятить,потом на котелке под костром пожарить в масле не много лука и соль.Всё, лучше вы ни чего не придумаете.Дымок придаёт супер вкус грибам. Эх я бы вам приготовил.

__________________
Если ты, не милосерден к Другу,то зачем ты нужен, как Друг?

Если ты осуждаешь, несчастье своего соплеменника,то в чем заключается, твой патриотизм?