Ваши секреты при приготовлении Галушек с мясом!

FanEMI · 23.10.2006, 02:48

Здравствуйте!

Я вот пыталась готовить галушки с курицей, но если честно не с большим успехом. Получилось не очень. Во первых я не умею правильно закручивать галушки. Может кто-то обьяснит как это правильно делается и не тяп-ляп? Соус у меня тоже не очень вкусный был. Так что очень прошу вас помочь мне. Я обязательно хочу научиться это готовить. Но как? И может вы что-то ещё добавляете чтбы вкуснее было? Заранее благодарна всем кто ответит.
P.S.:Чтобы вы не удивились, скажу сразу что я русская.

FanEMI · 23.10.2006, 05:59

Цитата:

Сообщение от INCOMPLETE

как научишся, дай мне знать

))

Я к тебе преду учиться

Так ты тоже что-ли не умеешь?

А ты чеченка?

Баунти · 24.10.2006, 13:42

Я тоже русская. Но галушки у меня выходят просто забалденные. Все нохчи, когда собираются к нам в гости, заказывают мне сделать галушки.
Один раз мне показали, а на второй я уже все самостоятельно смастрячила.

Баунти · 24.10.2006, 13:43

ФанЭми, а что именно у тебя не получилось?

FanEMI · 24.10.2006, 14:05

Цитата:

Сообщение от Баунти

Я тоже русская. Но галушки у меня выходят просто забалденные. Все нохчи, когда собираются к нам в гости, заказывают мне сделать галушки.
Один раз мне показали, а на второй я уже все самостоятельно смастрячила.

Если честно то по моему у меня вообще ничего не получилось!

Галушки закручивать как надро я не умею. Их же вроде бы как-то двумя пальцами закручивают, а я их просто между ладошек скатывала. Соус у меня тоже не вкусный был.

Баунти · 24.10.2006, 14:18

Действительно, закручивала ты неправильно. А ты видела вживую, как это делается, ну чтоб при тебе кто-то готовил, а ты посмотрела? Или про это рецепт тебе на словах рассказали, а ты решила забацать? Просто именно процесс закручивания сложновато объяснит-нужно разок посмотреть.

Koroleva · 24.10.2006, 14:59

хорошее мясо
мука высшего сорта
и любовь
успех приготовления гарантирован!
честно...я не понимаю какой может быть секрет у галушек.
единственно что могу сказать, замешивать тесто теплой водой, тогда они будут не разваренные и сохранят форму.

asmaa · 24.10.2006, 21:51

моя свекровь научила меня заваривать тесто бульеном, получается тесто жирноватое и не липнет к рукам, и варятся быстро.

FanEMI · 25.10.2006, 03:24

Цитата:

Сообщение от Баунти

Действительно, закручивала ты неправильно. А ты видела вживую, как это делается, ну чтоб при тебе кто-то готовил, а ты посмотрела? Или про это рецепт тебе на словах рассказали, а ты решила забацать? Просто именно процесс закручивания сложновато объяснит-нужно разок посмотреть.

Вот именно что не видела. И чеченок с нашего города я не знаю. Вот и парюсь тут.

FanEMI · 25.10.2006, 03:39

Цитата:

Сообщение от asmaa

моя свекровь научила меня заваривать тесто бульеном, получается тесто жирноватое и не липнет к рукам, и варятся быстро.

Спасибо за совет!

23.10.2006, 02:48	#1 (ссылка)
FanEMI	Ваши секреты при приготовлении Галушек с мясом! Здравствуйте! Я вот пыталась готовить галушки с курицей, но если честно не с большим успехом. Получилось не очень. Во первых я не умею правильно закручивать галушки. Может кто-то обьяснит как это правильно делается и не тяп-ляп? Соус у меня тоже не очень вкусный был. Так что очень прошу вас помочь мне. Я обязательно хочу научиться это готовить. Но как? И может вы что-то ещё добавляете чтбы вкуснее было? Заранее благодарна всем кто ответит. P.S.:Чтобы вы не удивились, скажу сразу что я русская. __________________ Нет плохой нации,есть плохие люди! Наша жизнь в Исламе,Наша мудрость в Коране, Наша сила в имане,АльхамдулиЛлях–мы мусульмане!!!

24.10.2006, 13:42	#3 (ссылка)
Баунти	Я тоже русская. Но галушки у меня выходят просто забалденные. Все нохчи, когда собираются к нам в гости, заказывают мне сделать галушки. Один раз мне показали, а на второй я уже все самостоятельно смастрячила.

24.10.2006, 13:43	#4 (ссылка)
Баунти	ФанЭми, а что именно у тебя не получилось?

24.10.2006, 14:18	#6 (ссылка)
Баунти	Действительно, закручивала ты неправильно. А ты видела вживую, как это делается, ну чтоб при тебе кто-то готовил, а ты посмотрела? Или про это рецепт тебе на словах рассказали, а ты решила забацать? Просто именно процесс закручивания сложновато объяснит-нужно разок посмотреть.

24.10.2006, 14:59	#7 (ссылка)
Koroleva	хорошее мясо мука высшего сорта и любовь успех приготовления гарантирован! честно...я не понимаю какой может быть секрет у галушек. единственно что могу сказать, замешивать тесто теплой водой, тогда они будут не разваренные и сохранят форму. __________________ Не убивайте комаров, в них же течет ваша кровь

24.10.2006, 21:51	#8 (ссылка)
asmaa	моя свекровь научила меня заваривать тесто бульеном, получается тесто жирноватое и не липнет к рукам, и варятся быстро. __________________ http://youtube.com/watch?v=toO6BfISFZo&feature=related

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте