|
| |||||||
| Кулинария Секреты приготовления маминого торта, любимый рецепт бабушки.. и все остальное! |
 |
| | Опции темы |
20.12.2006, 20:37
| #41 (ссылка) |
 | сим, я конвертики не люблю, мне че та невкусно так. обязательно добавляю яйцо или два, бабуля научила прокручивать галушку об стол, но мне между двумя ладонями удобнее. тесто круто замешиваю. люблю больше с курицей и соус бульон+картофель+лук жареный+яйцо. убивать будут,не оторвешься)) |
|  |
|
21.12.2006, 15:21
| #42 (ссылка) | |
 | Цитата:
 Я после этого ещё раз готовила для чеченцев и получилось намного лучше. По крайней мере сказали что вкусно. надеюсь так и было.
__________________  Нет плохой нации,есть плохие люди! Наша жизнь в Исламе,Наша мудрость в Коране, Наша сила в имане,АльхамдулиЛлях–мы мусульмане!!! | |
|
| |
|
21.12.2006, 19:04
| #43 (ссылка) |
 | Мне расказывал мой друг с Петропавловки, что однажды во время первой войны, врачи из Красного Креста заехали к ним в село и по правилам гостеприимства, так получилось, что на обед попали к ним. Так вот, на столе были жижиг галнаш, пригтовленные специально для них. Потом не помню как, но до друга дошло от кого то, что кто то из гостей сказал удивлённо, как странно, нас пригласили на тесто с мясом.)) Это потом у них в семье ходило как шутка.
__________________  |
|
| |
|
21.12.2006, 19:18
| #44 (ссылка) |
 | Первый раз в кухню помогать, меня мама впустила в 7 лет, до этого помощник из меня был некудышний)) вообще я рано научилась готовить, мама часто уезжала по работе, а я оставалась с 5 взрослыми мужчинами(папа и братья)) поэтому приходилось что то придумывать, меня не заставляли готовить, скорее тогда мне это нравилось самой, только тогда))) а так галушки я научилась готовить сама лет с 14 вроде, ничего сложного в этом нет, вообще считаю что девочек, готовить надо учить с малого возраста, я не имею в виду, закрывать их в кухне и целыми днями мучить, просто нужно с детства давать советы как по кулинарии так и в других вопросах, это уж точно не повредит никому)) я больше люблю галнаш с курицей, и с соусом из картошки-лука-прожаренное, готовлю тесто исключительно с яйцами потому что иначе у меня тесто получается смазливым,)) и варить галушки лучше в том же бульоне где вы варили курицу, конечно если вы курицу не жарили в духовке,(гриль) это не традиционно, но тоже можно)) но в любом случае даже если вы собираетесь жарить курицу в духовке, для галнаш сварите ее немного в воде, также я пробовала жарить курицу нарезав мелкими кубиками картошку смазываете курицу и картошку майонезом, и можно добавить еще специи, поставьте на время: 1,5 часа. суп с галнаш это ваабще отпад)) 
__________________ она всегда думала, что все будет так как она думала, и это была ее ошибка... |
|
| |
|
23.12.2006, 18:10
| #50 (ссылка) | |
 | Цитата:
| |
|
| |
