Цитата:
Сообщение от ирсе хьоза венера дай пожалуйста рецепт |
Красную чечевицу 1,5 стакана почистить и помыть))
Вскипятить с 8-9 стак. мясного бульона и 1 стак воды. Варить примерно 30 мин. до мягкости, процедить через сито. В отдельной посуде растопить 2 ст. ложки слив. масла, добавить очень мелко нарез. лук (2 средних) и жарить 8-10 мин. добавить 0,5 ст. ложки муки и помешивая жарить еще 2-3 мин, затем смесь добавить в суп и тщательно перемешать. Добавить соль и перец. Взбить 3 яичных желтка с 1 стак холодным молоком, влить в суп и опять хорошо перемешать, когда закипит снять с огня. Можно подавать с жаренными кусочками хлеба и кушай на здоровье
