Дрожжевое тесто

ДрагДилерша · 27.05.2008, 22:20

Девочки (и мальчики

), как у вас обстоят дела с дрожжевым тестом?

Давайте тут делиться советами, рецептами, ну и фотографиями

Akramaher · 27.05.2008, 22:25

Опарный или безопарный способ ?

Нохчиянка · 27.05.2008, 22:33

Я так люблю пирожки и тд из дрожевого теста, но к сожалению не умею (хотя и не пробовала) Так, что с удоволствием почитаю коменты)

ДрагДилерша · 27.05.2008, 22:34

Akramaher, мне бы для начала научиться делать безопарное дрожжевое тесто, а то у меня сейчас стоит тазик с тестом и мне что-то не кажется, что оно когда-либо поднимится

Так что до опарного дрожжевого теста я еще не "доросла"

Линда, я их тоже люблю, особенно, если в духовке печь. Я сегодня в первый раз делаю дрожжевое тесто и, как я сказала выше, мне не кажется, что оно когда-нибудь поднимется поэтому решила темку открыть

Akramaher · 27.05.2008, 22:36

Тогда для тебя подойдет Болтушка )))

ДрагДилерша · 27.05.2008, 22:39

Akramaher, так "болтушка" это же и есть опара

Akramaher · 27.05.2008, 23:16

Молоко, дрожжи, яйцо, масло, соль, сахар - пропорции на глаз !

ДрагДилерша · 27.05.2008, 23:40

Ну да! На глаз. Я к этому делу очень серьезно подхожу, а ты!
Ну, по любому, для начала же оно должно в тепле подняться, а потом уже, когда оно готово, его можно в холодильник отправлять, ну в том случае, если, например, сегодня оно тебе не нужно, а пригодится только завтра.

ДрагДилерша · 28.05.2008, 04:12

Конкретнее, плиз! А то из моего теста сегодня ничего не получилось. Оно было не таким, каким должно быть и поэтому пирожки получились не такие, как хотелось бы. Даже фоткать не стала

ирсе хьоза · 28.05.2008, 08:53

надо готовить с желанием и с душой т1акх получается)

27.05.2008, 22:20	#1 (ссылка)
ДрагДилерша	Дрожжевое тесто Девочки (и мальчики ), как у вас обстоят дела с дрожжевым тестом? Давайте тут делиться советами, рецептами, ну и фотографиями __________________ Девочка - глюк

27.05.2008, 22:25	#2 (ссылка)
Akramaher	Опарный или безопарный способ ? __________________ Вы еще не знаете Ласло ?

27.05.2008, 22:33	#3 (ссылка)
Нохчиянка	Я так люблю пирожки и тд из дрожевого теста, но к сожалению не умею (хотя и не пробовала) Так, что с удоволствием почитаю коменты) __________________ Замужем

27.05.2008, 22:34	#4 (ссылка)
ДрагДилерша	Akramaher, мне бы для начала научиться делать безопарное дрожжевое тесто, а то у меня сейчас стоит тазик с тестом и мне что-то не кажется, что оно когда-либо поднимится Так что до опарного дрожжевого теста я еще не "доросла" Линда, я их тоже люблю, особенно, если в духовке печь. Я сегодня в первый раз делаю дрожжевое тесто и, как я сказала выше, мне не кажется, что оно когда-нибудь поднимется поэтому решила темку открыть __________________ Девочка - глюк

27.05.2008, 22:36	#5 (ссылка)
Akramaher	Тогда для тебя подойдет Болтушка ))) __________________ Вы еще не знаете Ласло ?

27.05.2008, 22:39	#6 (ссылка)
ДрагДилерша	Akramaher, так "болтушка" это же и есть опара __________________ Девочка - глюк

27.05.2008, 23:16	#7 (ссылка)
Akramaher	Молоко, дрожжи, яйцо, масло, соль, сахар - пропорции на глаз ! __________________ Вы еще не знаете Ласло ?

27.05.2008, 23:40	#8 (ссылка)
ДрагДилерша	Ну да! На глаз. Я к этому делу очень серьезно подхожу, а ты! Ну, по любому, для начала же оно должно в тепле подняться, а потом уже, когда оно готово, его можно в холодильник отправлять, ну в том случае, если, например, сегодня оно тебе не нужно, а пригодится только завтра. __________________ Девочка - глюк

28.05.2008, 04:12	#9 (ссылка)
ДрагДилерша	Конкретнее, плиз! А то из моего теста сегодня ничего не получилось. Оно было не таким, каким должно быть и поэтому пирожки получились не такие, как хотелось бы. Даже фоткать не стала __________________ Девочка - глюк

28.05.2008, 08:53	#10 (ссылка)
ирсе хьоза	надо готовить с желанием и с душой т1акх получается)

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте