Xod Ferzem

Недавно ездила я в тихий маленький городок под названием Кострома.
На "Сковороде" зашла в заведение со звучным названием Столовая заказала там:
1) Суп с семгой
2) Кусок печенки в сметане
3) Чай
Все это удовольствие обошлось в 57 рублей! Я была просто потрясна, как меня хорошо накормили, понравился сервис и реально Вкусно было! Просто объедение.
Кусочек семги диаметром 8-10 см, толщиной 1,5 см, весом 70-80 гр.
Кусок печени, размером 15 на 10 см, очень вкусно приготовленый... просто как вспомню... охх
А чай, лучше чем в Чайхане (восточная комната в отеле Вечный странник)
***
Для сравнения обед в Шереметьев Центре.
1) Суп с семгой
2) Жульен с курицей
3) Коктель молочный
Итого: 370 рублей... почуствуйте разницу ...
Суп - не съедобный, суп-пюре, понамешена какая-то бурда с заправкой из сухариков Три корочки...
Жульен, черупушка какая-то на мелкой игрушечной сковородочке, там есть просто нечего.
Ладно коктель вкусный, спорить не буду, но за 120 рублей... что-то они явно не постеснялись.

Ну это так, лирическое отступление. Безусловно, тем кто постоянно тусит в ресторанах и дальше будет непонятно: За что берут такое бабло с людей?

Меня другая тема интересует:

1) Какие заведения на Ваш взгляд отличает хорошая кухня?
2) Какую интересную изюминку Вы нашли в понравившемся Вм ресторане?
3) Какие досадные ляпы сделал тот или иной ресторан?

__________________
www.amina.com/irs

VIPeR

Это больше относиться к кулинарии помоему.)

__________________

Краткость-сестра таланта...

Xod Ferzem

Сервировка салата Аля Рус в ресторане Золотое Руно, армянский ресторан обединивший армянский менеджмент, турецкие деньги и арабскую шоу-программу.


Сервировка салата Аля Рус в ресторане Амстердам, курдский ресторан построенный на Сирийские деньги, удачно объединивший плохую кухню (раньше было хорошо), навязчивый сервис и высокие цены.

__________________
www.amina.com/irs

Чёрная_Паку

а ты про заведения какого города интересуешься?))))
То, что ты в Костроме покушала на 50 рублей - это большая удача))) Да ещё и сервис неплохой, как ты говоришь. Прям нереально))
На 50 рублей можно поесть только в студенческой столовой какого-нибудь провинциального города))
У меня в городе в хороших заведениях сервис и то страдает: попросишь мороженое с двумя вишенками, так они на тебя глаза выпучат как на ненормальную и скажут, что положено только одну)) Ну это так, примитивный пример.

в Москве практически во всех более-менее приличных кафешка молочный коктейль стоит больше ста рублей. И жульен подаётся вот в таких маленьких дозах)) да.

А я на завышенность цен в ресторанах\кафе ориентируюсь по "Цезарю". Его цена колеблется от 120 до 300.
Ну это опять же в общедоступных заведениях для народа со средним достатком.
А сервис... просто проще надо к этому относится, наверно)

Xod Ferzem

Того, в котором живут форумчане.
Интересно узнать о ресторанно-гостиничном бизнесе:
кухне
шоу-программе
ценах за сутки проживания в номере

У Вас шоу-программы интересные? Как восновном проходят?
А насчет 50 рублей за обед, сама в шоке была, что в столовой оказалось вкуснее чем в ресторане.

__________________
www.amina.com/irs

Чёрная_Паку

на счёт сколько стоят номера в гостиницах я не знаю. Но если интересно, могу узнать. Подруга работает в тур.фирме и впринципе со многими местными гостиницами они работают.

Шоу программы? Именно в заведениях общепита?
В обычных ничего такого нет. Если только для детей по выходным в некоторых кафешках проводят всякие интересные мероприятия)
А так, на всякие новые годы и восьмые марта - устраивают.
Но как они проходят я не знаю)

Ну да, дорого - не всегда вкусно и качественно)

Чёрная_Паку

У нас на днях открыли очень солидное заведение.
Интерьер - ну оочень классный. Дизайном занимались немцы. Там как в домике для барби, но в тоже время всё выдержанно в немецком стиле.

Открылись на днях и позиционируют себя как хороший ресторан.
НО, в день открытия не всё меню было в наличае, официанты какие-то неопытные.
Грязные тарелки у нас на столе стояли очень долго, их почему-то забывали убирать.
Ну и так, по мелочам.
На сколько я поняла, это было неофициальное открытие. Возможно к официальному всё будет впорядке. И официантов надрессируют))) Хотя, они выглядят очень дружелюбно и приветливо.. )

А ты почему этой темой интересуешься?)

Камилла

в москве средний счет в кафе- 800-1000р

vostochnaya

Интересно, что можно заказать в Москве на 57 рублей? =)))

__________________
Восток- дело тонкое...

Xod Ferzem

У нас тоже такое заведение есть Шереметьев-центр... столько понта и опломба а кормят изумительно плохо.
У нас шоу программа восновном состоит из восточных танцев, брейк-данса и шоу аля Майкл Джексон.
Майкла изображает один выходец из Дагестана, он мне за последние пол года как родной стал. Во всех ресторанах города его видела
Почему заинтересовалась, писала статью о ночной жизни в Иваново для журнала. Ну само собой надо было походить по заведениям... вот и посмотрев за что такие деньги отдаем стало интересно, а как в других городах.

__________________
www.amina.com/irs